Ideoita liiketoiminnan lisäämiseksi
Jokainen ravintola voi hyötyä hyvin suunnitellusta erikoistarjouksesta. Erikoistarjouksia tarjotaan vain säännöllisin väliajoin, kuten loma-osapuolten tai hitaiden vuodenaikojen aikana, jotta saadaan lisää liiketoimintaa. Kausittaiset erikoistarjoukset voivat auttaa lisäämään myyntiä, tuomaan asiakkaita hitaammin tai hyödyntämään vilkkaampia aikoja.
Ravintoloitustarjoukset voivat vaihdella maisteluvalinjalta paikalliseen ravintola-viikkoon osallistumiseen.
Lomat, kuten uudenvuodenaatto ja Ystävänpäivä, tarjoavat runsaasti mahdollisuuksia erikoistarjouksiin. Ravintoloiden toinen kasvava trendi on varainhankinnan edistäminen. Lue lisää mainosideoiden helppoon käyttöönotosta.
Isännöi ravintola-makuillallista illallista
Erikoismaistelupäivällinen tarjoaa asiakkaille mahdollisuuden kokeilla erikoisruokavaliota, johon on yhdistetty useita viinejä tai muita alkoholijuomia. Valikko voi olla joko palkkio - tietyllä tarjottujen kurssien tai rajoitetun a la carte -menun avulla. Sommelierin avulla voit tarjota asiakkaille räätälöityjä viinejä ja ruoka-asetuksia. Tämä on ihanteellinen myynninedistäminen hitaalle vuodelle, joka tuo ylimääräistä liiketoimintaa.
Osallistu Ravintola Viikkoon
Ravintola Viikko vaihtelee paikasta toiseen. Yleinen käsitys on, että paikalliset ravintolat palvelevat paikallisia matkailujärjestöjä tai kauppakamareita viikon lounas- ja illallisaikaan. Muut kumppanit voivat olla paikallisia yrityksiä, pankkeja ja elintarvikkeiden myyjiä.
Ravintolat tarjoavat alennettuja hintoja palkkiohjelmoille, koska ajatus on, että he menettävät keskimääräisten keskimääräisten myyntihintojensa vuoksi. Jotkut ravintolat ilmoittavat jopa 40% suuremmasta määrästä ravintola-viikon aikana. Ravintolaviikko järjestetään koko vuoden ympäri koko maassa.
Tarjoa loma-erikoisuuksia
Monet erikoisravintolainat hyödyntävät lomia ja muita erikoistapahtumia.
Esimerkiksi äitienpäivä, uudenvuodenaattori ja Ystävänpäivä ovat ruuhka-aikoina ravintoloissa. Ennustettujen ihmisjoukkojen, jotka haluavat aterioida suunnilleen samaan aikaan, ravintoloiden on oltava järjestäytyneempiä kuin normaalisti. Pienellä suunnittelulla voit välttää ongelmia, kuten ylikellotusvaraukset ja alitustarve. Osana loma-erikoistarjousta, ravintolasi voi houkutella asiakkaita ystävällisesti Valentinen ja uudenvuodenaattona tai muita tarjouksia, kuten äitien, saada vapaamuotoisen jälkiruoka äitienpäivänä.
Osallistu yhteisön varainhankintaan
Toinen erityinen edistäminen, että monet ravintolaketjuetu on varainhankinnasta. Ravintola voi olla kumppani paikallisen voittoa tavoittelemattoman järjestön tai yhteisöryhmän kanssa isännöimään illallinen ja osa menestyksestä hyväntekeväisyyteen. Lähtö illalliselle on helppo ja hauska tapa ihmisille lahjoittaa rahaa kelvolliselle syylille samalla kun kokeilet ravintoloitasi. Varainhankintaan liittyvä ylimääräinen (usein vapaa) mainonta on liiketoiminnalle hyvää. Ideoita ovat hyväntekeväisyyshuutokaupat, päivällinen ja tanssiminen tai muu elävää viihdettä, murhenäytelmän illallinen (hyvä Halloween-promootiolle) tai stipendin varainhankinta-illallinen.
Tarjoa catering-palvelut
Erityisten mainosideoiden ohella monet ravintolat tarjoavat sekä ravintoloita että ravintoloita. Ravintolaravintola on ihanteellinen lomille, juhliin, vastaanottoihin ja kokouksiin. Koska ravintolassasi on jo kaupallinen keittiö ruuanlaitoksiin ja hyvin koulutettu henkilökunta, miksi ei tarjoa ruokailua? Se on erinomainen tapa laajentaa asiakaskuntaa ja parantaa ravintolan maineesi. Ravintoloissa on tarjolla monenlaisia ravintolavaihtoehtoja, kuten ruokakauppoja, buffetaamiaisia ja päällystettyjä aterioita. Erityisruokavaliovaihtoehdot sisältävät juhlapöydät , kahvinkeittimet ja ylimääräiset paikanasetukset.