Kuuluisia ravintola-kokit
Jokainen, joka seuraa Ruoka-verkostoa näinä päivinä, on nähnyt monien tunnettujen ravintolan omistajien menestystarinoita. Nämä tarinat ovat kiehtovaa, kun harkitset, mistä monet näistä kuuluisista ravintola-kokit alkoivat, kuten kotiravintola agoraphobia ja yksinkertainen astianpesukone ravintola keittiö. Vaikka omistat ravintolan ei välttämättä tee sinut kuuluisaksi, nämä menestystarinat ovat inspiroivia. Ja kuten Paula Deenin tapauksessa, tarjota varoittava tarina yrityksen johtamisesta .
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse oli alkuperäinen Food Network-tähti. Ennen allekirjoituslausuntoaan "Bam!" Tuli kotitalousseksi, Emeril oppi ruokateollisuuden köydet Fall Riverissa, Massachusettsissa, jossa hän työskenteli portugalilaisessa leipomossa lukion aikana. Jälkeen osallistui Johnson ja Wales Rhode Island, Emeril polished hänen ruoanlaitto taitoja Ranskassa. Vuonna 1982 Emeril ajoi etelään Louisianaan, josta hänestä tuli komentajan palatsin johtava kokki. Siellä hän avasi ensimmäisen ravintolansa vuonna 1990. Muut pian seurasivat. Vuonna 1993 Emeril auttoi käynnistämään uuden kaapelitelevisiokanavan; kukaan ei ollut koskaan kuullut nimeltään Food Network. Vuosikymmenen sisällä Emeril ja hänen ei-pidättelevien ruoanlaitto-tyyli olivat kaikkialla, omalla ruoanvalmistuslinjalla, kastikkeilla ja hieroilla, jotka sisälsivät hänen ainesosiensa, keittokirjojensa ja erikoistuneiden sekoitustensa aamuuutisiin. Ruokaverkosto. 02 - Paula Deen
Paula Deen on toinen Food Network-tähti, joka alkoi nöyryytetyillä alkuilla. Paula syntyi Georgiassa vuonna 1947. Hän oli pirteä tyttö, joka voitti kauneuden näytelmiä. Pian koulun jälkeen hän meni naimisiin ja hänellä oli kaksi poikaa, Jamie ja Bobby. Molempien vanhempiensa odottamattomien kuolemien jälkeen Paula kehitti agorafobia - pelkää julkisia paikkoja. Useiden vuosien kärsimyksen jälkeen tämä tila Paula kykeni voittamaan sen ja aloittamaan työtään paikallispankissa. Avioeronsa jälkeen Paula päätti aloittaa catering-liiketoiminnan. Hän laittoi päivittäin saunatut lounaat, ja hänen poikansa kävivät ympäri Savannahin paikallisia yrityksiä myymällä niitä. Bag Lady oli osuma. Muutama vuosi myöhemmin Paula avasi ensimmäisen ravintolansa Lady . Lopulta se tulee Lady and Sons ja on yksi suosituimmista nähtävyyksistä Savannah. Paula sai TV-tauonsa tekemällä segmentin Gordon Elliotin kanssa oven knock-illallisia . Tuottajat pitävät hänen vanhanaikainen eteläinen viehätys niin paljon; hänelle tarjottiin oma esityksensä, Paula's Home Cooking. Hänen huipussaan Paulalla oli omat ruoanvalmistustyönsä WalMartissa (nyt korvattu Ree Drummond, Pioneer Woman), pakastetuista elintarvikkeista, keittokirjoista ja lukuisista vieraspaikoista Food Networkissa. Valitettavasti Paula kärsi suuresta pudotuksesta armosta, kun hänet syytettiin rasistisista kommenteista ja hukkuista hänen pitkäaikaisen kokkaansa. Tänään Paula pitää paljon pienempää profiilia. Diabetes ja avioeron huhut pyörivät hänestä, mutta hän pysyy aktiivisena verkossa, ja ravintolat ovat edelleen vahvoja.
03 - Gordon Ramsay
Gordon Ramsay otti USA: n myrskyineen televisiosarjastaan Hell's Kitchen ja Ramsay's Kitchen Nightmares . Ei pelkää pudottamalla muutamia f-pommia kansalliseen televisioon, Gordon asettaa ravintolan omistajat paikoilleen ja rikkakasvien ulkopuolelle ammattimaiset ravintoloitsijat. Loukkaantuneita loukkaantumisia, jotka päättivät lupaavaan jalkapallouruun, Gordon päätti lähteä yliopiston hotellihallinnolle. Koulun jälkeen hän työskenteli useita ravintoloita Lontoossa ja avasi ensimmäisen ravintolansa 1998. Gordon oli jo menestynyt Iso-Britanniassa ennen kuin hän hyppäsi yli lampi Yhdysvaltoihin. Tällä hetkellä hän omistaa ravintoloita Dubaissa, Tokiossa ja Irlannissa. 04 - Wolfgang Puck
Alunperin Itävallasta Wolfgang Puck muutti Yhdysvaltoihin vuonna 1973. Hän on työskennellyt lukuisissa high-end-ravintoloissa, ja hän avasi ensimmäisen ravintolansa Spago vuonna 1982. Wolfgang Puck on tuolloin avannut useita muita ravintoloita, kuten Chinois Main, Postrio, Granita ja Trattoria del Lupo . Näiden palkittujen ruokapaikkojen lisäksi Puck on laatinut useita keittokirjoja ja on tehnyt lukuisia tv-esiintymisiä. Vuonna 2000 hänen Emmyn palkittu ruoanlaitto-show, Wolfgang Puck , esiteltiin Food Network -verkostossa, joka toi hänet uudelle tasolle. Tiesitkö, että Spago on italialainen slangi Spaghettiä varten ?