Getting maataloustuotteiden sertifioitu orgaaninen
USDA: n suuntaviivoissa todetaan, että viljelijät käyttävät maatalouden menetelmiä, jotka säilyttävät ympäristön ja välttävät synteettistä viljelyä ja maataloustarvikkeita.
Lähes kaikki luonnonmukaiset viljelyjärjestelmät perustuvat siihen, mitä jotkut kutsuvat vaihtoehtoisiin viljelymenetelmiin, kuten viljelykiertoon, mekaaniseen viljelyyn , eläinten lannoitteisiin, vihreään lantaan ja integroituun tuholaistorjuntaan terveellisen maaperän ylläpitämiseksi, terveellisten kasvien kasvattamiseksi ja tuholaisten torjumiseksi.
Kumma kyllä, nämä vaihtoehtoiset viljelymenetelmät ovat vanhempia historiallisista näkökulmista kuin uudet viljelymenetelmät, joihin kuuluu torjunta-aineiden ja muiden synteettisten viljelysovellusten käyttö.
kestävyys
USDA: n kansallinen orgaaninen ohjelma (NOP) kehittää luonnonmukaista maataloutta koskevia standardeja, mutta nämä standardit eivät kata kestävien maatalouskäytäntöjen enimmäismäärää. Ei ole yksimielisyyttä siitä, ovatko kestävät käytännöt olennainen osa luonnonmukaista maataloutta, mikä osaltaan lisää yleisen määritelmän puuttumista.
USDA: n verkkosivuilla todetaan, että kestävä maatalous on termi, joka rikkoo määritelmää, mutta huomauttaa myös, että se on herättänyt "innovatiivista ajattelua" alan sisällä. USDA: n ilmoittama vuoden 1990 maatilalaki toteaa, että kestävyydellä pitäisi olla pitkän aikavälin tavoite:
- ihmisravinnoksi ja -kuiduille;
- ympäristön laadun parantaminen ja maatalouden talouden riippuva luonnonvarapohja;
- tehokkaammin käyttämättömien resurssien ja maatalouden resurssien käyttö sekä tarvittaessa luonnon biologisten syklien ja valvonnan integrointi;
- maatalouden toimintojen taloudellisen elinkelpoisuuden ylläpitäminen; ja
- parantaa maanviljelijöiden ja koko yhteiskunnan elämänlaatua.
Lukuisat yhdysvaltalaiset valtiot, alueet ja paikalliset maanviljelijät ovat lisänneet luonnonmukaista maataloutta koskevia standardeja, jotka ylittävät NOP: n perusnormit.
Lisäksi muut maat ovat luoneet luonnonmukaista maataloutta koskevia standardeja, jotka poikkeavat Yhdysvaltojen standardeista.
Luomalla sertifioitu orgaaninen
Viljelijät voivat saada maataloustuotteensa sertifioitua orgaanista USDA: n kautta. Tämä edellyttää hakemuksen ja vaadittujen maksujen lähettämistä USDA: n hyväksymälle sertifioijalle. USDA-sivuston mukaan maata, jota käytetään näiden kasvien viljelyyn, ei ole ollut viljelty minkäänlaisten kiellettyjen aineiden kanssa vähintään kolmen vuoden ajan. Tuki on käytettävissä luomuviljelyyn siirtyville viljelijöille.
USDA: n verkkosivuilla luetellaan erilaisia orgaanisia etikettejä, joita voidaan käyttää elintarvikkeissa. Suolaa ja vettä lukuun ottamatta 95 prosenttia tuotteen ainesosista on oltava orgaanisia tuotteelle, joka on merkitty "orgaaniseksi". Jos 100 prosenttia ainesosista on orgaanisia, tuote voidaan merkitä "100 prosenttia orgaanisesti". Tarrat voivat myös osoittaa, että tuote on "valmistettu orgaanisesti (lisää enintään kolme orgaanista ainetta)", jos vähintään 70 prosenttia ainesosista on orgaanisia.
Kaikki maanviljelijät, jotka markkinoivat vuosittain yli 5000 dollaria tuotteita, on sertifioitava tuotteiden merkitsemiseksi orgaaniseksi. Niiden, jotka markkinoivat vähemmän kuin 5 000 dollaria tuotteita vuosittain, ei tarvitse hakea sertifiointia, heidän on kuitenkin noudatettava merkintästandardeja.