Gmos vie kasvit ja eläinten jalostus kokonaan eri tasolle
Kun tutkijat käyttävät geenitekniikkaa organismin geenien muuttamiseen, he yleensä pyrkivät lisäämään piirteen, jota he pitävät hyödyllisiksi yleensä tuotantotarkoituksiin. Yleensä geenitekniikka toteutetaan sellaisen piirteen saavuttamiseksi, jota organisaatio ei yleensä pidä, kuten pitempi säilyvyysaika, taudinkestävyys tai erilaiset värit tai aromit.
GMO: ien vaaroista ja eduista keskustellaan laajalti, mutta geneettinen muunnos on tällä hetkellä sallittua tavanomaisessa maataloudessa. Itse asiassa monet organisaatiot ja tutkimukset arvioivat, että kuluttajille myytyjen jalostettujen elintarvikkeiden osuus on mahdollisesti jopa 70 prosenttia tai enemmän, ja ne sisältävät geneettisesti muunnettuja ainesosia.
Nykyään se ei ole minkäänlaista geneettisesti muunneltua ainesosaa .
Miksi geneettisesti muokata elävää organismia?
Vuosituhansia varten viljelijät ovat pyrkineet kasvattamaan kasveja tai kasvattamaan eläimiä, joilla on toivottavia ominaisuuksia. Varhaisimmat viljelijät valitsivat siemeniä parhaista kasveistaan tulevan vuoden sadon lähteeksi ja valitsivat parhaansa eläimensä rotuun ja tuottavat toisen sukupolven.
Ajan myötä ja lisääntyneen tietämyksen kasvi- ja eläingenetiikasta, tämä käytäntö kehittyi entistä kehittyneemmäksi, ja maanviljelijät ja tutkijat alkoivat valita juuri haluamiaan ominaisuuksia. He myös aloittivat laboratoriossa uusien viljelybrikettien luomisen, toisin kuin alalla ja kemikaalien ja säteilyn soveltamista pyrittäessä muuttamaan kasvien geneettistä koostumusta ja tuottamaan haluttuja muutoksia.
Nämä ponnistelut ovat johtaneet useisiin uusiin viljelykasveihin, mukaan lukien riisin lajikkeet, jotka ovat kestäviä kuivuudelle ja vehnänviljelmille, joilla on paljon suurempi tuotto.
GMO: t ottavat tämän ponnistelun uudelle tasolle: sen sijaan, että käytetään laboratoriotekniikoita muuntumisten indusoimiseksi, jotka tuottavat halutut ominaisuudet, GMO: n tutkijat muokkaavat suoraan kasvien tai eläimen geneettistä koodia ja lisäävät näitä ominaisuuksia sisältäviä geenejä.
Esimerkkejä GMO-elintarvikkeista
Todennäköisesti tunnetuin esimerkki muuntogeenisistä elintarvikkeista on Roundup Ready -maissi, joka on erilaista maissia, jonka Monsanto Company on luonut, joka on resistentti herbisidiglyfosaatille. Tämä GMO: lla kasvatettu glyfosaattiresistenssi (joka on peräisin bakteerigeenin lisäämisestä) mahdollistaa viljelijöiden käyttää enemmän Monsanton valmistamaa rikkaruohomyrkkyä viljelmiinsä, jotka sisältävät maissia.
Monsanto on myös kehittänyt Roundup Ready -soijaa, sinimailaa, canolaa, puuvillaa ja durraa. Lisäksi yhtiöllä on geneettisesti muunneltuja maissia, soijapapuja ja puuvillaa geenejä, joiden avulla nämä kasvit kestävät hyönteisiä.
Muut yritykset kehittävät geneettisesti muunnettuja eläimiä. Esimerkiksi AquAdvantage-lohi, joka on geneettisesti muunnettu Atlantin lohi, jonka AquaBounty Technologies on luonut ja jonka Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto on hyväksynyt vuonna 2015 Yhdysvalloissa, sisältää geenejä muista kaloista, mukaan lukien Chinook-lohi. Nämä geenit mahdollistavat AquAdvantage-lohen kasvavan kahdesti nopeammin kuin ei-muuntogeeninen lohi.
GMO: n turvallisuutta kuullaan kiivaasti. Muuntogeenisiä organismeja sisältävien tuotteiden valmistajat sanovat, että organismit ovat turvallisia, ja elintarvikehuollon turvaamista edellyttävät viranomaiset ovat sopineet, mutta kuluttajaryhmät väittävät, että muuntogeeniset organismit liittyvät allergioihin ja muihin, mahdollisesti vakavampiin terveyskysymyksiin.