Miten hakea juoma-lisenssiä
Alkoholilakeja
Erityiset viinilakeet vaihtelevat valtiosta toiseen ja jopa kaupungeista toiseen.
Tässä on vain muutamia alueita, joita yleiset viinilakeja koskevat:
- Kun viinaa voidaan tarjoilla.
- Jos viinaa voidaan tarjota.
- Mitä säiliöitä voi tarjota.
- Kuinka paljon viinaa voidaan tarjota kerrallaan.
- Kenelle voi tarjota viinaa.
- Kuinka paljon viinaa maksaa.
Myös ravintoloihin, pubeihin ja tavernoihin suoraan vaikuttavat lakritsit vaihtelevat. Tässä on muutamia lakeja, joita saatat löytää koko Yhdysvalloissa:
- Ei alennuksia viinistä - onnellinen tunti tai kaksi-yhdelle erikoisuuksia.
- Yhden juoman raja asiakasta kohti kerrallaan.
- Keskeneräisiä viinipulloja ei saa ottaa kotiin.
- Ei alkoholimyyntiä vaalipäivänä (Idaho).
- Tukkukauppa, olutta, viiniä ja viinaa myyjät eivät voi myydä ravintolassa, jolla ei ole voimassaolevaa alkoholijuomia.
- Vakuutusyhtiöt eivät kata alkoholiin liittyviä korvausvaatimuksia, ellei voimassaolevaa alkoholijuomaa ole voimassa.
Tyyppisiä väkevöintilupia
Vieraanvaraisuuden alalla on monenlaisia viinilimiittejä. Jotkut sallivat vain oluen ja viinin, kun taas toiset sallivat kaikki kova lipeä.
Uusimmat ravintolatyypit ovat yleisimpiä:
- Olut ja viini Alkoholi Lisenssi: ei kovaa viinaa tai väkeviä alkoholijuomia.
- Restaurant Liquor License: yleisimpiä viina-lisenssejä, joita kutsutaan myös all liquor licenseiksi.
- Tavern Liquor License: laitokselle, joka tarjoaa ruokaa, mutta jonka myynti on yli 50% viinaa.
- Brewpub Liquor License: voi olla tarpeen, jos aiot tehdä oman oluen tai viinin.
Näiden viinilupausten määritelmät vaihtelevat valtiosta toiseen. Sinun tulisi sisällyttää ravintola-alkoholijuomamaksun ravintolasi liiketoimintasuunnitelmaan osana käynnistyskustannuksia. Jos ostat olemassa olevaa ravintolaa , voit siirtää alkoholijuomia ja maksaa etukäteen maksetun hinnan tai saatat joutua ostamaan kokonaan uuden lisenssin ja maksamaan koko maksun. Alkoholilupa on uusittava vuosittain, joten pidä hinta mielessä, kun valitset lisenssin.
Alkoholiliikkeen hakeminen
Ennen kuin avaat uuden ravintolan, sinun on haettava viinilupa . Tämä voi kestää jopa vuoden, joten varmista, että käytät sitä aikaisin. Riippuen siitä, missä asut, ravintola-alkoholijuoma voi maksaa vain $ 500 tai jopa 70.000 dollaria. Monissa kaupungeissa on viinilistan lisenssikiintiö, joten et ehkä voi saada uutta lisenssiä lainkaan, jos kiintiö on täytetty.
Hakemusprosessi, joka hakee viinilupa, voi olla laaja. Jos sinulla on aikaisempi rikosrekisteri, saatat joutua jättämään tilanteen selittävän kirjeen. Kaupungit tai valtiot voivat kieltäytyä viina-ajokortista aiemman toiminnan vuoksi. Tyypillisesti lupahakemuksen on ensin hyväksyttävä kaupunginvaltuusto ja yleisö saa osallistua kokoukseen, jossa he voivat lausua omat mielipiteensä ravintolisiä koskevasta lisenssistä.
Sitten hakemus (ja tämä suuri rasvan käsittelymaksu) menee valtion hyväksyttäväksi.
Kun sinulla on ravintola-alkoholijuomintolupa ja olet valmis avaamaan, kannattaa lähettää odotushenkilökunnasi TIPS-kurssiin , joka opettaa heille, miten hoidetaan alkoholia vastuullisesti ja miten hoidetaan humalallisia asiakkaita .