Arvokasvalmisteiset tuotteet luonnonmukaisille maatiloille

by Jennifer Chait

Ideoita luonnonmukaisista viljelykasveista ja tuotteista, jotka saattavat lisätä tilillesi lisäarvoa

Useimmat maanviljelijät ovat kiinnostuneita uusista tavoista tuoda lisäarvoa liiketoimintaansa, jossa lisäarvoa tuovat tuotteet tulevat.

Puhdistus, käsittely, erikoistuotteiden kasvatus, pakkaaminen , jyrsintä, matkat, varastointi, jakelu , merkinnät ja viljely kuuluvat kaikki "lisäarvoa" olevaan sateenvarjoon.

Hyödylliset lisäprojektit voivat auttaa sinua erottumaan yleisöstä, täyttämään tietyn kysynnän, vähentämään ikävystyyttä ja toivottavasti loppujen lopuksi lisäämään voittoja, mutta huomaa, että kaikki tuotteet tai käytännöt eivät ole oikeita jokaiselle maatilalle. Ennen kuin hypät, varmista, että sinulla on tilaa, aikaa, pääomaa ja sitoutumista lisäämään tietty lisäarvoa tuottava tuote tai aktiviteetti päivittäiseen työmääräänne.

01 - Laventeli

Laajamittainen laventelioperaatio tarvitsee melko vähän maata. Pienemmät orgaaniset maatilat voivat kuitenkin kasvaa jotain laventelia, lisäämällä niiden viljelijöiden markkinatarjouksia , CSA-laatikoita tai orgaanisia kukka-asetelmia. Laventeli voidaan myös kuivata, käytetään resepteissä ja alkoholissa, jota käytetään henkilökohtaisten hoitotuotteiden valmistamiseen ja jota käytetään herkkujen, kuten infusoidun suklaan, untuvatyynyjen ja orgaanisten vauvojen lelujen tekemiseen.

Laventeli lajikkeet tulevat kaikissa muodoissa, kokoluokissa ja sävyissä purppura, joten ennen kasvava laventeli harkitse, jos haluat kasvaa kulinaarisia tai koristeellinen tyyppi, kuinka paljon tilaa sinulla on, tuoksu laatu, millainen ilmasto olet ja kuinka paljon aika, jonka haluat käyttää karsimiseen.

Huomaa, että kasvamaan laventeli tarvitset hyvin valutettua maaperää, vaikka voisit mennä myös korotettuihin vuoteisiin tai säiliöihin.

02 - Linnunsiemenet

Ihmiset rakastavat lintuja ja lintujen syöttölaitteita ja kaikenlaiset linnut ovat suosittuja puutarhan lisäyksiä monille kodin omistajille ja patio asukkaille. Voit kasvattaa monenlaisia linnunsiemeniä maatilillasi, kuten mustaöljyllä auringonkukansiemeniä, hirssiä tai saflori-siemeniä.

03 - leikkokukat

Amerikassa on vain vähän orgaanisia kukkaviljelytiloja. Lähinnä, koska useimmat eivät kääntäisi riittävän suurta voittoa pitääkseen ne menossa. Useimmat Yhdysvalloissa myydyt kukat tuodaan maahan eikä kasvateta paikallisesti, ja orgaaniset kukkamarkkinat ovat pienempiä kuin orgaanisten elintarvikkeiden markkinat.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että orgaaniset kukat eivät voi olla erinomainen lisäys luomutilillesi. Voit pudottaa ne CSA-laatikoihin, myydä ne vihreille hääkuille tai tarjota leikkokukkia maanviljelijöiden markkinoilla.

04 - Auringonkukat

Orgaaniset auringonkukat voivat ottaa runsaasti tilaa, mutta niiden lisäksi ne ovat erittäin kova kukka ja ne ovat erittäin helposti kasvavia. Sinulla on kaikki koot ja värit valita ja missä asut, siellä on auringonkukan tyyppi, joka kasvaa ilmastosi. Auringonkukat ovat suosittu leikkokukka kesällä ja syksyllä, ja monet ihmiset pitävät niistä lintujen ravinnoksi.

Bonusarvon lisäyksinä auringonkukat tarjoavat hämmästyttävän tavan tervetulleeksi ihmisiin maatilillesi. Jos sinulla on maatila, jossa asiakkaat tulevat, harkitse kasvaneita auringonkukkia merkin kulkureitillä tai portilla.

05 - Puutarha alkaa

Puutarha-aloitus, mukaan lukien kasveja, jotka on kasvatettu kodin vuodevaatteisiin tai kattiloihin, ovat suosittuja ja harvat ihmiset myyvät orgaanisia alkupaloja ja monet ihmiset suosivat niitä puutarhaviljelyn aloittamisesta siemenistä. Siten voit todella erottua tarjoamalla orgaanisia kasveja (kukkia, kasviksia, yrttejä ja paljon muuta) asiakkaille, puutarhaviljelytuotteille ja paikallisille ruokakaupoille.

06 - Valkosipuli

Orgaaninen valkosipuli voi olla suuri lisäarvon kasvi. Vaikka suurin osa valkosipulista (75%), jota myydään Yhdysvalloissa, kuivataan ja käytetään jalostetuissa elintarvikkeissa, on kotimaisten kokkien ja kotikokkien kysyntä tuoreena. Kuten USDA korostaa (pdf), mikään muu viljelykasvi ei ole näyttänyt niin vahvaa kysynnän kasvua Yhdysvalloissa kuin valkosipuli.

Toinen etu valkosipuli on monia hienoja lajikkeita pelata ympäriinsä ja voit kasvaa paljon pienemmässä tilassa. Vaikka se voi olla työvoimavaltainen, se on myös melko houkutteleva sato kasvaa, sillä valkosipuli sietää paljon huonoa maaperää, sääoloja ja paljon muuta. Voit myydä tuoreen valkosipulin tietysti, mutta lisää entistä enemmän arvoa myymällä valkosipulin punoksia, kuivattua valkosipulia, valkosipulinjauhetta tai hienonnettua valkosipulin ruokaa.

07 - Yrtit

Orgaaniset yrtit voivat olla erinomainen lisäarvo, koska niitä voidaan kasvattaa helposti sisätiloissa tai kasvihuoneessa, vie vähän tilaa ja niitä voidaan myydä monella tavalla. Esimerkiksi yrtti-aloitteet ovat suosittuja puutarhureiden kanssa, samoin kuin kuivatut yrtit ja tuoreet yrtit ruoanlaittoon. Voit myös myydä kasviperäisiä seppelejä tai myydä orgaanisia yrttejä yritykseen, joka tekee orgaanisia eteerisiä öljyjä tai muita vartalonhoitotuotteita.

08 - Gourmet Elintarvikkeet

Yleensä lisäarvoa tuottavat tuotteet tulevat jo olemassa olevista maataloustuotteista, kuten kasveista, joita kasvatat ihanaa syötävää tavaraa, kuten marjastosta valmistettuja hilloja, tomaatista valmistettua salsaa tai valkosipulin leviämistä, mitä muuta, valkosipulia.

Lyhytaikaisten hedelmien ja vihannesten pitempiaikaisten tuotteiden luominen antaa sinulle valtavia etuja myynnin laajentamiseksi koko vuoden ajan. Itse asiassa lisäarvoa tarjoavat gourmet-ruokatuotteet voivat tarjota sinulle tasaisen tulon, kun se on yksinkertaisesti mahdotonta kasvaa.

Haittapuolena on, että käsittely voi kestää jonkin aikaa ja työvoiman sekä sinun on ehkä investoitava erityisiin käsittelylaitteisiin ja pakkausmateriaaleihin. Silti on mukavaa pystyä myymään ympäri vuoden.

Kun keksit gourmet-orgaanisia jalostettuja ruoka-ideoita, älä tee mitä muut tekevät. Jam on hieno, mutta jos jokainen alueen luonnollinen päivittäjä tuo mukanaan 10 paikallista merkkiä orgaanista jamia, sinulla on kova kilpailu. Tarkista viljelijöiden markkinat ja muut paikat nähdäksesi, ketkä myyvät mitä.

Yhteisiin lisäarvotuotteisiin kuuluvat: hillot, hyytelöt, säilykkeet, hedelmäkastikkeet ja jäätelöiden tai jälkiruokien täytteet, hedelmä- ja pähkinäleivät, leivät ja leivonnaiset, suolakurkku (makea tai tilli), säilötyt vihannekset ja hedelmät, muut hedelmäpiirakatuotteet, tapenadit, kuumakastikastikkeet, siemeniä ja pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, ekstra-neitsytoliitteisiä oliiviöljyjä, yrtti-maustettuja oliiviöljyjä ja etikkaa, salsaa ja paljon muuta.

Ajattele laatikon ulkopuolella. Entä kotitekoinen vauvanruoka, lapsille tarkoitetut kuivatut hedelmävalmisteet, guacamole, hedelmäsalaattiastiat, tuoreet aurinkokuivattuja tomaatin hummuksia, jotka on valmistettu tuoreista kahviherneistä tai sekoitetuista salaattipusseista? Hanki luovia ja valitse tuotteita, jotka korostavat parhaiten luomutilojen kasvua.

09 - Syötävät kukat

Syötävät kukat ovat varsin suosittuja salaatissa, riisissä ja koristekuvina sekä perinteisissä että eksoottisissa ruokalajeissa. Kotikaupat haluavat myös syötävien kukkien käyttöä resepteissäan.

Vaikka ihmiset pitävät syötävissä kukoista, on epätodennäköistä, että elätte niistä, mutta ne voivat olla älykkäitä lisäarvoa lisääviä tuotteita. Auta paikallisia ravintoloita, pieniä luonnollisia päivittäistavarakauppoja, häät suunnittelijoita ja leipomoita myydä syötäviä kukkia. Voit myös myydä syötäviä kukkia suoraan asiakkaille maanviljelijöiden markkinoilla