Huhtikuu Ravintola suunnitelmia ja kampanjoita
Huhtikuun suihkut tuovat toukokuun kukkia, monille ravintoloille huhtikuu on siirtymäkuukausi talvella kesällä; aika vaihtaa valikkokohtia ja yhdistää paikallisten viljelijöiden markkinoihin. Huhtikuu on myös hyvä aika tehdä kevätsiivous sekä arvioida sosiaalisen median suunnitelmaasi. Huhtikuussa on aika mainostaa äitienpäivää, kiistatta yksi vuoden vilkkaimmista ravintola-päivistä.
Päivitä ravintola-valikko
Aivan kuten laitat pois raskaiden villapaitoja keväällä, huhtikuu on aika poistaa raskas talvihinnat ravintolalistasi.
Sano hyvästit pihvejä ja omena-pekonia varten ja hei tuoreita vihreitä ja sitrushedelmämia (vain esimerkki, jos naudanlihapippusi tai pekoni-käärityt sianlihakset myyvät hyvin ympäri vuoden, pidä ne sitten valikossa). Muista aina, että päivität valikkokohdat, on tärkeää tarkastella valikkohintoja varmistaaksesi, että ruoan hinta on tarkistettu .
Riippuen siitä, missä asut, tuoreet kevättuotteet, kuten parsat tai raparperi, ovat saatavissa paikallisilta viljelijöiltä. Kevät on myös hyvä aika kumppaniksi paikallisten maatilojen kanssa tai tarkistaa viljelijän markkinat nähdä, millaisia ainesosia on saatavilla nyt ja tulevina viikkoina. Harkitse sijoittamista RSA: han (ravintolapohjainen maatalous), joka toimittaa tuoreita paikallisia tuotteita viikoittain sadonkorjuukauden aikana. Lue lisää siitä, miksi sinun pitäisi mennä paikalliseen ruokalistasi .
Ravintola Spring Cleaning
Jos et tee sitä jo, sulkeminen kauppaan muutaman päivän tehdä jyrkkä kevät puhdistus on hyvä idea.
Jopa parhaiten säilyneet ravintolat tarvitsevat syvän puhtauden vähintään kerran vuodessa. Jos höyrypyyhe puhdistetaan, rasvanpoistokuvusta huuhtoutuu, ei tarvita - on hyvä tapa aloittaa kiireinen kesäkausi. Se on myös hyvä tapa rakentaa ihmisten välitöntä henkilökuntaa edellyttäen, että ruokit niitä hyvin ja näytät heille, kuinka paljon arvositte heidän kovaa työtä.
Aloita helpommin tutustu tähän perusravintolan sihteeristeluun .
Arvioi ravintola sosiaalisen median suunnitelma
Ennen kiireisen kesäkauden, lomien ja matkailijoiden kausi alkaa jonkin aikaa tarkistaa nykyinen sosiaalisen median suunnitelma. Jos sinulla ei ole nykyistä sosiaalisen median suunnitelmaa, siirry tänne. Juuri nyt. Mitä toimii? Mitä ei ole? Onko olemassa sosiaalisia verkostoja, kuten Instagramia tai Twitterä, joita et ole vielä kokeillut? Sosiaalinen media on yhä tärkeämpi yhteys nykyisiin ja uusiin asiakkaisiin, erityisesti vuosituhannen.
Valmistaudu äitipäiväyn
Noin 80 miljoonaa amerikkalaista lähtee brunssiin, lounaaseen ja illalliselle äitipäivällä, jolloin se on yksi vilkkaimmista (jos ei vilkkaimmista päivistä) monille ravintoloille. * Jotta saataisiin eniten kiireisiä päiviä, kuten äitienpäivä tai Ystävänpäivä, ravintola on järjestettävä. Varaa varaukset varovasti, välttäen ylivarausta. Voit luoda keittiön pois rikkakasveista ja varmistaa, että sinulla on ylimääräinen henkilökunta. Lue lisää äitipäivän suunnittelusta ravintolassasi.
Monille ravintoloille huhtikuu on siirtymäkausi; aika valmistautua vuoden vilkkaimpaan aikaan. On hyvä aika tehdä siivousta, sekä fyysistä tilaa että valikkoasi.
Kevät on myös hyvä aika arvioida ravintolasi sosiaalisen median suunnitelmaa ja mainostaa tulevia tapahtumia, kuten äitienpäivää.
Lähde
http://nrn.com/latest-headlines/restaurants-expect-strong-mother-s-day