Elintarvikeyrityksen markkinointisuunnitelman kehittäminen ei ole pelottava prosessi.
Vain Google "markkinointisuunnitelman kehittäminen" ja pääsi pyörittää esimerkkejä SBA: sta ja muista markkinointiasiantuntijoista . Olemme kaikki kuulleet tai lukeneet brändin paikannuksesta . Sallikaa minun ottaa tämä monimutkaisuus pois ja tarjota sinulle 5-vaiheinen prosessi, jolla parannetaan elintarvikealan markkinointistrategioita.
Uusi elintarviketuotteen strategia
Olemme kaikki kuulleet tai lukeneet brändin paikannuksesta. Se on osa strategista suunnitelmaa ja kehittää, miten tuotemerkkiä verrataan kilpailuun ja mitä yrität sanoa asiakkaalle.
Sanot ... "Oi, se on juttuja isoille pojille ja olen erikoinen ja erilainen ja ...". STOP! Kun käynnistät uuden tuotteen, muista tämä - 80% uusista tuotteista epäonnistuu ensimmäisten kahden vuoden aikana. Etkö halua olla 20 prosentin menestys?
Jos haluat laskea asiakkaan kilpiin, eikö heidän tarvitse ostaa sitä? Eikö sinun pitäisi sanoa resonoivan asiakkaan kanssa, joka tekee yrityksestäsi erottuvan tarinan kautta ja arvoesityksellä, joka motivoi ihmisiä kokeilemaan sitä?
Mark Lang, St Joseph's University oli professori minun MBA-ohjelmassa. Sen lisäksi, että monet asiat jäävät minulle, yksi konsepti on edelleen hyödyllinen minulle, kun työskentelen elintarvikeyrittäjien kanssa; paikannuslausunto.
Paikannuslausuntojen ei tarvitse olla monimutkaisia
Sijoituslausunnot ovat tapa kommunikoida tiivistä web-suunnittelijoille, ihmisille, jotka suunnittelevat pakkaustasi ja mainostasi, mitä he tarvitsevat. Ilman tätä, he lentävät sokea ja tyhmäsi!
Muoto on 5 helppoa. Käytämme esimerkkinä BRAND Coffee:
Vaihe 1 - [kohdevalle, jolla on ongelma tai tarve]
Vaihe 2 - [tuotemerkki] on [viitekehys],
Vaihe 3 - - tämä on [etuuskohteluun liittyvä ero]
Vaihe 4 - todistetaan [tuotteen ominaisuudet]
Vaihe 5 - Syy ostaa [tuotemerkki] on [mikä?]
Vinkkejä Great Food & Beverage Product Positioning -lausekkeeseen
Elintarvikeyrityksen markkinointisuunnitelman kehittäminen ei saisi olla pelottava prosessi. Sijoituslausunnot kommunikoivat selkeästi ja ytimekkäästi kaikkiin pakkaus, markkinointi ja web-sivuston ammattilainen. Harkitse paikannuslauseketta lyhyen mallina, jota he voivat noudattaa.
Maksat hyvää rahaa markkinointiasiantuntijoille, jotta voit olla hyvin selkeä siinä, mitä haluat ja miten haluat kommunikoida asiakkaasi kanssa. Älä lennä sokea markkinointisuunnitelmassasi.
Käytämme todellista brändiä, Colorado Mountain Coffeea, joka havainnollistaa kuinka sijoittaisit paikannuslausuman.
Vaihe 1: Määrittele kohdeyleisösi
Katsokaa heidän verkkosivuillaan ja kerro minulle, mikä on Colorado Mountain Coffeen kohdeyleisö? Se ei ole vain kuka tahansa, joka juo kahvia, koska kahvi on erittäin kallis, sinun täytyy mennä heidän sivustoonsa ostamaan sen ja odottamaan sen saapumista.
Kahvi on osittain impulssi. Luuletko suunnitellessasi matkasi Dunkin Donutsille tai Starbucksille pääsemällä verkkoon klo 9.45 yöllä? Ei. Mutta se on asiakkaiden käyttäytyminen, jota niiden brändi tarvitsee. Täten kohdeyrityksellä on muita tarpeita ja toiveita, joita päämarkkinat eivät täytä.
Vaihe 2: Sano, mitä olet tekemässä tai tarjoamassa
Tämä on helppoa. Tiedämme, että brändi on Colorado Mountain Coffee, joten mikä on [Frame of Reference]? No, se on kahvia, mutta meidän on todella lisättävä vielä lisää täältä, jotta asiakas voi heti tietää, että se on kahvia, mutta hieman enemmän. Joten se on käsityöläinen kahvi, gourmet-kahvi, aito Colorado Coffee? Hei, miten suunnitelma Colorado kahville, joka kasvaa tietyn korkeuden yläpuolella?
Vaihe 3 (vaikea): Selitä hyöty
Hyödyn on keskityttävä aineettomaan osaan, jota kuluttaja ei voi helposti vertailla kilpailuunne. Useimmat ihmiset hyötyvät kahvia aamulla herätä! Niinpä heidän tapauksessaan tämä ei ole hyötyä toutille, koska Dunkin Donutsin $ 1,50 tekee samoin.
Etuna on oltava sellainen asia, jota McCafe, Dunkin, Starbucks, Folgers jne. Eivät voi luotettavasti toimittaa.
Folgers väittää, että se on "paras osa heräämistä" ... älä ajattele niin! Tämän tuotteen kohdalla he kokevat, että korkealla korkealla kasvatettu kahvi on niiden erottajat.
Oletetaan siis, että tämä tarjoaa ylivoimainen maku, jota ei ole saatavilla muualla. Sitten ... mitä voit sanoa eduista tämän ylivertaisen maun? Ehkä se antaa sinulle tunteen heräämisen Rocky Mountainsissa tai muistuttaa hiihtokokemuksesta? Sinun on todella ajateltava täällä, mitä "napsautuksia" kohderyhmäsi kanssa, jotain Canadian selvästi selvittää tahallaan tai sattumalta.
Toisesta näkökulmasta tässä on muutamia esimerkkejä orgaanisten ostajien hyödyistä .
Vaihe 4: Ilmoita ominaisuudet
Ominaisuudet ovat tuotteen konkreettisia osia.
Joten Colorado Mountain Coffee -tuotteen ominaisuudet voivat olla houkuttelevia vuoriarmeja, rohkea / aromaattinen maku, pakattu kestävään pakkaukseen, pehmeä maku, joka on tehty pienissä pienimuotoisissa paahtimossa. Tämä ei saisi olla pesulista, joten pitää se tärkeimpänä.
Vaihe 5: Tarjoa kannustin
Kun kaikki sanotaan ja tehdään, jokainen tarvitsee syyn ostaa. Tämä on kannustin asiakkaalle osumaan Osta nyt -painiketta. Tämä voi olla alkuhuomautushinta ensimmäisille ostajille, ilmainen toimitus, maku on kausiluonteista ja menee muutaman kuukauden kuluttua.
Sinun paikannustyösi
Olen laatinut 5-portaisen suunnitelman merkkituotteiden suunnan muuttamiseksi. Ota aikaa, aika, kulkea jokaisen askeleen läpi. Ole valmis menemään edestakaisin kymmenkunta kertaa tai enemmän. Se on vaivan arvoista, koska sinulla on jotain, joka antaa sinulle suuntaa.
Älä käytä tuntimäärää Web-sivustoihin, sosiaaliseen mediaan, sähköpostimarkkinointiin tai mainontaan, ennen kuin luot tuotemerkin paikannuslausuman. Ja kun teet, löydä tai tee ruoka-loma, joka voi innostaa juhlallista laukaisua sosiaalisessa mediassa .