Lomat, ravintola-viikko, maisteluväät
Uudenvuodenaatto
Yksi vuoden suurimmista yöstä ravintolassa, uudenvuodenaattona tuo ihmisjoukot ulos hauskanpimeydestä.
Ajattele alkupaloja, juhla-aterioita ja samppanjaa.
Ystävänpäivä
Toisin New Year's Eve, Ystävänpäivä on kyse pariskunnista ja romantiikkaa. Ajattele erikoisuuksia kahdelle, yhdistettynä viiniin, dekadentti jälkiruokia, jotka voidaan jakaa.
Äitien päivä
Varatut päivät kuten äitienpäivä tarjoavat ravintoloille mahdollisuuden kasvattaa myyntiä ja tuoda tulevaisuuden liiketoimintaa suusanallisesti mainonnan avulla. Kuitenkin yleiset virheet johtavat usein äitienpäivän virheisiin, jotka saattavat vahingoittaa ravintolan mainetta.
Happy Hour
Monet ravintolat, joissa on baari tai pubi, tarjoavat hyvää huomenta-erikoisuuksia viikon aikana. Hyvää tuntia on suunnattu työssäkäyville, houkuttelemaan heitä pysähtymään juoman erityisen työn jälkeen. Halvan juoman erikoisliikkeiden lisäksi monet ravintolat tarjoavat edullisia tai ilmaisia alkupaloja, kuten kanansiipiä, taco-baareja tai siruja ja salsaa asiakkaille.
Ravintola Viikko
Ravintolaväline on perustettu vuonna 1992 ravintoloiden kasvattamiseksi, ja suosio on kasvanut viimeisten kahden vuosikymmenen aikana.
Ravintola Viikko vaihtelee paikan päästä, mutta tärkein käsite on, että ravintolat kumppanina paikallisten matkailujärjestöjen tai kauppakamareiden kanssa viikon lounaaseen ja / tai illallismajoituksiin.
Muut kumppanit voivat olla paikallisia yrityksiä, pankkeja ja elintarvikkeiden myyjiä. Osana ravintola-viikolla yritykset tarjoavat alennettuja hintoja rajoitetulle palkkio-valikolle, jonka ajatuksena on, että he menettävät keskimääräisten tarkastustensa perusteella myyntimäärän.
Jotkut ravintolat ilmoittavat jopa 40% suuremmasta määrästä ravintola-viikon aikana.
Kaksi yhdestä erikoisuudesta
Jatkuva suosio on kaksi ateriaa yhden hinnalle. Jotta ruokakustannukset pysyisivät hallinnassa, pidä kaksi-to-one -valikkoa rajoitetusti valitaksesi entrees tai kokeile kiertää valikkoa tarjoamalla erilaisia ruokia viikoittain. Koska kaksi yhdestä erikoisalasta suunnataan budjettikohtaiseen kuluttajaan, vältä tarjota kalliita esineitä, kuten hummeria tai suuria naudanlihapaloja. Yksinkertaiset valikkokohdat, kuten paahdettu kana, täytetyt koljat, lihapullat ja täytetyt sianlihakset, ovat alhaisia ruokakustannuksia ja ovat monivuotisesti suosittuja aterioita.
kuponkeja
Jokainen pitää sopimuksesta ja tarjoaa kuponkeja prosenttiosuutena aterian, vapaa jälkiruoka tai muu edistäminen on erinomainen tapa tavoittaa asiakkaille. Ajattele sunnuntain paperin ulkopuolella. Voit tarjota kuponkeja verkkosivustollasi, Facebook- tai Twitter-sivuillasi.
Viininmaistelu
Erikoisruokailut, kuten illallinen teatteri, varainkeräykset tai viininmaistelu ovat erinomainen tapa saada ylimääräistä liiketoimintaa ovesi läpi hitaasti. Ne toimivat hyvin sekä suurille että pienille ryhleille ja sopivat niille hiljaisille viikonloppuille varattu-vuodenaikoina. Viininmaistelut ovat erityisen suosittuja, koska ihmiset rakastavat hyvää viiniä ja hyvää ruokaa, varsinkin kun ne yhdistyvät.
Olutmaku
Samanlainen kuin viinin maistelu, oluen maku (tai oluttaillallinen) on erinomainen tapa saada asiakkaat hiljaisina vuodenaikoina ravintolassasi. Ravintola-oluttapahtumassa sekoitetaan hyviä oluita, yleensä mikrojuomia tai muita käsityöläisiä, joissa on palkkio-ohje. Ravintolat voivat myydä lippuja tai varata oluen illallista. Varmista vain, että keittiössäsi voi käsitellä suurta yleisöä samanaikaisesti.
Kilpailut
Jokainen rakastaa kilpailua ja mahdollisuuden voittaa ilmaisen lahjan. Kilpailut soveltuvat paremmin ravintoloihin, joissa on pubi tai baari, mutta ei ole mitään sääntöä, jota et voi pitää ruokasalissa, bistrossa tai kahvilassa. Kilpailut voivat vaihdella uuden jälkiruokamäärän nimeämisestä viikoittaisen jalkapalloseuran voittamiseksi.
Palkinnot voivat olla niin yksinkertaisia (ja edullisia) kuin lahjakortin ilmainen ateria kylmä kova rahaa.
Ilmainen t-paitoja, jos kuljetat niitä, mukit tai muut ravintoloihin liittyvät vähittäiskaupan tuotteet tekevät myös suuria mainoslahjoja.