Miten aloittaa kotitekoisen leivontatoiminnan

Mitä sinun tarvitsee tietää Baked Goods of Home -myynnistä

Pidätkö leivonnassa? Oletko koulun tai paikallisten voittoa tavoittelemattomien organisaatioiden evästeiden myyntitarjoajana? Pidätkö televisiosta karkeita leipomakilpailuja, jotka haluavat kilpailla ansaitaksesi pääpalkinnon avata oma leipomosi? Sitten kannattaa harkita voittoa kykysi leipoa yummy-herkkuja.

Leipomotuotteiden liiketoiminta on kasvanut suosio viime vuosina, mutta itse asiassa ne ovat olleet jo jonkin aikaa.

Rouva Fields alkoi myydä dekadentteja evästeitä 1970-luvulla. Viime aikoina monet yrittäjät ovat alkaneet myydä cupcakes kotoaan ja on kasvanut säännöllisesti vähittäiskaupan leipomot ja jopa franchising.

Kotimainen leipominen voi kuulostaa hauskalta ja helppo tehdä, kunhan olet jo leipoa. Mutta on olemassa muutamia haittoja koti-pohjaisen leipomotoiminnan suorittamiseen, jota sinun pitää harkita ennen kuin teet ensimmäisen erän leivontaan.

Seuraavassa on yleiskatsaus ja muutamia resursseja siitä, miten käännä rakkautesi leipomiseen kotiyritykseksi.

Hyödyt koti-pohjainen leipomotoiminta

• Tee mitä rakastat olettaen että rakastat leipoa.
• Luova ilmaus. Ehkä laitat ainutlaatuisen kierrätän leivontaan.
• Helppo aloittaa. Sinulla on jo keittiö ja ruoanlaitto.
• Jauhemaisten tavaroiden markkinat ovat aina olemassa.
• Voit myydä paikallisesti ja / tai verkossa (riippuen paistetun hylyn toimituksesta tai lähettämisestä).

Huonot kotitalouksien leipomotoiminnasta

• Ravintolatoimintaa säännellään yleensä valtionne työ- tai terveysosastolla, joten sinun on selvitettävä omien lakienne, jotka koskevat kotieläimistä saatujen elintarvikkeiden myyntiä.
• Useimmat valtiot vaativat, että leivontalaitteesi (ts. Sekoittimet ja lusikat) ja tarvikkeita (esim. Jauhot) on erillään omasta ruoanvalmistuskäytöstä. Joissakin tapauksissa tarvitset erillisen keittiön. Jotkut maat voivat kuitenkin käyttää omia keittiösi, mutta tarvitset kuitenkin erillisiä laitteita ja tarvikkeita.

• Voit ansaita rahaa vain, kun myydät leipomotuotteita, mikä tarkoittaa, että voit viettää paljon aikaa ruoanlaittoon, jotta voit tuottaa tarpeeksi tavaroita myytäväksi tulojen tavoitteiden saavuttamiseksi.
• Vaikka perheesi voi rakastaa ruoanvalmistusta, asiakkaasi eivät välttämättä pysty.
• Kilpailu voi olla kovaa, ja sinun on tiedettävä, miten seisomaan väkijoukossa.
• Jos onnistut, on todennäköistä, että ylität kodin keittiön.

Mitä sinun tarvitsee aloittaa kotimainen leipomotoiminta

Tiedät jo, kuinka leipoa, mutta paljon muuta on harkittava leivontatoiminnan aloittamisen yhteydessä , mukaan lukien:

• Riittävät taidot ja tietämys turvallisesta ruoanvalmistuksesta ja potentiaalisista ruokavalioista. Esimerkiksi haluat paljastaa, onko sinulla keittiösi maapähkinöitä varoittamaan kuluttajia, jotka ovat allergisia mutterille.
• Vähittäiskaupan tai elintarvikepalvelun tausta olisi hyödyllinen.
• Ainesosien tarjonta ja tilaa tallentamiseen, säännöllinen ostosohjelma ja hyvät toimittajat . Muista, että sinun on ehkä tallennettava laitteet ja ainesosat erikseen henkilökohtaisista.
• Kaikki valtion, maakunnan ja / tai kaupungin vaatimat lisenssit tai tarkastukset. Terveystarkastaja voi käydä kotiisi.
• Ymmärrys kilpailusta ja siitä, kuinka leivontatuotteesi näkyvät väkijoukossa.

Miten aloittaa kotimainen leipomotoiminta

Jos olet valmis aloittamaan voiton leivontaan, tässä on vaiheet kotiin perustuvan leipomoteollisuuden käynnistämiseen.

1. Tutustu valtionne lainsäädäntöön ja määräyksiin, jotka koskevat elintarvikealan yrityksiä.
2. Hanki tarvittavia lisenssejä ja lupia aloittaa yrityksesi. Kaupungin tai lääninhallituksen virkamiehet saavat nämä tiedot. Saatat saada tarvittavat tiedot ja ladata lisenssisi verkossa.
3. Ota yhteyttä valtion verotukseen tai tietojenkäsittelytoimistoon siitä, tarvitsetko kerätä liikevaihtoveroa elintarvikkeista. Usein kerralla saat myyntiverolupa verkossa. Ne ovat yleensä ilmaisia, mutta edellyttävät, että maksat myyntivero kuukausittain tai joskus neljännesvuosittain myytyistä tuotteista.
4. Luo LLC tai muu liiketoimintayksikkö (ei yksinyritys), joka parhaiten suojaa henkilökohtaiset omaisuutesi oikeusjutulta, jos joku saisi sairastua tai jos sinulla on ongelmia ruoka-asioissa. Jos sinulla on kumppani yrityksellesi, sinun on luotava kumppanuus .

1. Päättää millaisia ​​leivonnaisia ​​myydään. Aloittamisen jälkeen on helpointa keskittyä yhteen tai kahteen osaan, kuten leipää tai evästeitä. Kun pääset yritykseensi, oppi, mikä on kannattavaa ja mitä asiakkaat pitävät, voit laajentaa valikkoasi. Lisäksi harkitse, mikä tekee leivonnaisista erottuvan . Esimerkiksi ne ovat peräisin kaikista orgaanisista ainesosista? Onko gluteenitonta?
2. Kirjoita liiketoimintasuunnitelma .
3. Osta erilliset keittolaitteet ja tarvikkeet. Tämä on luultavasti vaatimus omassa valtiossa, mutta myös hyödyllistä pitää henkilökohtainen ja liiketoiminnan erillinen, mukaan lukien kulut kotikäyttöön verotuksessa .
4. Tilaa pakkaukset ja tarrat tavaroille. Voit ehkä välttää liikevaihtoveroa näistä tuotteista, jos sinulla on liikevaihtoverolupa (# 3).
5. Leipoa herkut.
6. Myy herkut. Luo markkinointisuunnitelma siitä, miten löydät ja tavoitat markkinasi. Ideoita ovat viedä ne viljelijän markkinoille, myydä ne verkossa (riippuen tuotteesta) ja / tai toimittaa ne paikallisille kahviloille, ravintoloille ja muille ruokaa myyville kauppoille. Saatat harkita ruoka-blogin aloittamista tuotteen edistämiseksi, ja siitä voi tulla lisätuloja.