Kasvava edullinen, korkealaatuinen ruoka
Löydät Trader Joes, Kroger, Archer Farms (tavoite), Great Value (Wal-Mart) ja 365 (Whole Foods) pieniksi näytteiksi joillekin tunnetuimmista yksityisomisteista. Jotkut ovat jälleenmyyjän nimen ja toiset brändin nimen, joka ei liity vähittäiskauppiaan banneriin.
Private Label asiakasprofiili
A 2014 Consumer Reports -tutkimus osoitti huikean 93 prosenttia amerikkalaisista naisista tutkituista ostamaan myymälämerkkejä säästämään rahaa.
Private Label Manufacturers 'Association (PLMA) -tutkimus, joka on Primary Shopper, sanoo, että naiset edelleen hallitsevat. PLMA: n mukaan "Aterian valmistuksesta ja ruokakaupasta lukuunottamatta naiset vastaavat myös muista tärkeistä kotitalousalueista: Seitsemän kymmenestä naisesta sanoo, että talon puhdistaminen on heidän tehtävänsä ja kolme neljäsosaa ottavat suurimman osan kodin pyykistä. Koska naiset tekevät ostoksia, heistä on tullut usein myymälän ostajia, ja vain kolme prosenttia sanoo, että he eivät koskaan osta kauppamerkeja. "
Yksityinen etiketti kasvaa kaikissa kanavissa
PLMA: n mukaan "yksityisten merkkien myynti kasvoi 2,5 prosenttia vuonna 2014, kun taas kansallisten tuotemerkkien määrä oli 1,1 prosenttia". Wells Fargo -analyytikko John Baumgartner raportoi Krogerin ennusteesta, että sen Simple Truth -tuotemerkki, joka on noin 1,2 miljardia dollaria vuositasolla, saattaa kaksinkertaistaa lähivuosina. Sprouts Farmers Marketin omat etiketit -myymälämyynnit ovat myös skyrocketing.
Kun ostat ruokaa, näet itsellesi, että myymälämerkit kasvavat kaikkien kanavien kautta. PLMA: n mukaan "Perinteisten supermarkettien myyntipisteiden ulkopuolelle jää ... vähittäiskauppias Aldi ja Costco Wholesale, erikoisketjut, kuten Whole Foods ja Trader Joe, sekä lähikauppoja ... todennäköisesti tuottavat yhteensä yli 120 miljardin dollarin myyntimarkkinamyynnin. ”
Joten ovat myymälämerkit paremmin? PLMA sanoo, "useimmat kuluttajat eivät näe eroa yksityisten merkkien ja kansallisten tuotemerkkien välillä."
Hartman-konsernin ideoita elintarvikkeissa: Kulttuuripoliittinen raportti osoittaa, miten yksityisen leiman läpimurto muuttaa kuluttajien käyttäytymistä vähittäiskaupassa.
Hartman-konsernin mukaan "... ei ole yllättäviä tavaramerkkimerkkejä, jotka antavat kansallisille tuotemerkille rahansa:" Monissa tapauksissa kuluttajat eivät enää pysty erottamaan kansallisia ja yksityisiä merkkituotteita. Mielenkiintoisinta ei ole se, että se tapahtuu, mutta ihmiset eivät todellakaan välitä siitä, että he eivät tiedä eroa. "
Kuluttajansuoja Kuljettajana
PLMA huomauttaa myös, että yksityisen leiman voimakas kasvu johtuu taantumasta. Edullisuus on läpäissyt kuluttajien ostot ja Private Labels voi olla 25-50% vähemmän kuin vastaavat kansalliset tuotemerkit. Kansalliset brändit yrittävät käsitellä kuluttajia uusilla ostotottumuksilla, koska kansalliset brändit menettävät markkinaosuuksiaan, jotka he menettivät tavaramerkkien myymiseen viime vuosina.
Mitä Retail Food Shoppers sanoo?
PLMA Private Label Yearbook tarjoaa paljon myynti-, yksikkö- ja bruttomarginaalitietoja. PLMA: n kuluttajatutkimus, GfK / Roper sanoo, että amerikkalaiset kuluttajat kohtaavat tavaramerkkejä.
Yli 50% kertoi ostaneensa enemmän myymälämerkkejä tänään vs. viime vuonna ja kuvaavat myös itsensä usein myymälän brändin ostajiksi. Kansallinen tuotemerkki: 80% ostajista uskoo, että omat tuotemerkit ovat yhtä hyviä kuin kansalliset merkit.
Vihjeitä elintarvikeyrittäjille kasvamaan yksityisellä etiketillä
Tuotemerkit, jotka ovat erikoistuneet luomaan yksityisiä merkintöjä elintarviketuotteille, ovat voittaneet voimakkaan kysynnän ansiosta edullisten tuotanto- ja brändäystuotteidensa ansiosta.
Tässä on muutamia arvokkaita vinkkejä yrittäjille, jotka haluavat aloittaa elintarvikealan, joka eroaa halvemmista yksityisillä etiketillä olevilla elintarvikkeilla:
- Aloita kiinnittäessäsi huomiota siihen, mitä näet hyllylle varastomerkkeihin
- Näetkö enemmän yksityisiä etiketöintituotteita, kun teet ostoksia?
- Näetkö enemmän ja erilaisia tuotteita myymälämerkin alla?
- Käy Trader Joe'sin käytävillä saadaksesi inspiraatiota uusista tuotesuunnitteluideoista, koska heillä on aggressiivinen ohjelma löytää pienempiä erikoisruokaayrityksiä tekemään mielenkiintoisia, eikä niitä löydy missään muualla Trader Joes -tuotemerkissä.