Lopuksi vanha kysymys, joka on jakanut poliitikot Washingtonissa vuosikausia: onko vähimmäispalkka haittaa tai auttaa ravintoloita ja heidän työntekijöitään?
Mikä on minimipalkka?
Presidentti Franklin Delano Roosevelt perusti liittovaltion vähimmäispalkan vuonna 1938 osana New Dealinsa. Liittovaltion vähimmäispalkan tavoite, joka alunperin oli 25 senttiä tunnissa, oli varmistaa, että työntekijöille maksettiin elinkelpoinen palkka (joka estäisi heidät köyhyydestä). Minimipalkan luomisen myötä myös ylityötuottoa otettiin käyttöön samanaikaisesti osana Fair Labors Standards Actia ja varmistettiin, että yli 40 tuntia viikossa työskenteleville työntekijöille maksettiin aikaa ja puolet tietyistä työpaikoista. Minimi palkka tarkistetaan muutaman vuoden kuluttua kongressista. Nykyinen vähimmäispalkka, joka on 7,25 dollaria tunnissa, ei ole pysynyt kurissa inflaation tai elinkelpoisen palkan kanssa. Jos vähimmäispalkka olisi noussut elinkustannusten ja yleisen inflaation huomioon ottamiseksi, se olisi tänään noin 11 dollaria tunnissa.
Se tarkoittaa, että vuonna 1938 keskimääräinen vähimmäispalkkainen henkilö voisi tukea itsensä ja heidän perheensä samalla, kun ne jäävät köyhyydestä. Nykyään työntekijä, joka saa vähimmäispalkan, ansaitsee vuosittain 15 080 dollaria (olettaen, että hän työskentelee viisi päivää viikossa, 52 viikkoa vuodessa ilman puuttumista päivästä tai ottaa päivä ilman palkkaa).
Kahdenkymmenen perheen (kuten vanhemman ja lapsen) köyhyysraja on 16 078 dollaria.
Kuka saa sen?
Osa hämmennystä minimi- ja ravintolapalvelujen työntekijöistä on ymmärtää, kuka saa palkan ja joka saa minimipalkan (tai korkeamman) tuntipalkan. Ainoastaan vähän taustatietoa varten perustettiin vuonna 1942 tulonlähde, jolloin korkein oikeus vahvisti, että työntekijöille annetut vinkit ovat kyseisen työntekijän omaisuutta; heidän työnantajansa tai johtajansa ei voinut vaatia tätä rahaa yritykselle. Vuonna 1965 vihjeet tulivat verovelvollisiksi ja vuonna 1988 laki velvoitti maksamaan oman osuutensa FICA: n veroista heidän odotushenkilöstölleen ilmoitetuista tuloista. Vuonna 2012 pakollinen kärki yhdistäminen takana talon työntekijää oli kielletty tarkistamalla reilua työtä koskevien standardien Act.
Lain mukaan jokaiselle, joka työskentelee ravintolassa, valtion tulee maksaa vähintään 7,25 dollaria tunnissa. Riippuen paikallisen valtion vähimmäispalkkioikeudesta, ravintolapalvelimille voidaan maksaa mitä kutsutaan "pudotuksi palkaksi". Liittovirkailupalkka on 2,13 dollaria tunnissa, ja siinä määrätään, että jos palkallinen työntekijä tekee liittovaltion minimipalkan 7,25 dollaria tunti vaihdetta kohden (ei viikossa), työnantajan on korvattava ero (eli vähimmäispalkka ).
Joten, jos olisit ravintola-palvelin, joka työskenteli 8 vuorolla lumimyrskyn aikana ja oli vain pari taulua, vinkit saattavat olla vain 10 dollaria. Tämä vastaa 1,25 dollaria tunnissa. Työnantajan on maksettava sinulle kuusi dollari / tuntieroa, jotta tuntipalkkaisi liittovaltion minimipalkan.
Mitä tietoja palvelimen vinkkeistä?
Yksi suurimmista hämmennyksistä vähimmäispalkan ympärillä on vinkkejä, joita palvelimet ja baarimikot saavat. Yhdysvaltain työministeriön mukaan kärki on työntekijän ainoa omaisuus. Kaikkien työntekijöiden työntekijöistä, ravintoloista taksinkuljettajiin ja kampaamoihin pätee. Voit teoriassa neuvotella lääkärisi kanssa, jos haluat, ja että raha on hänen tai hänen pitää säilyttää, ellei heidän työnantajallensa ole kirjallista politiikkaa siitä, että hän ei hyväksy vinkkejä. Viimeaikainen vähimmäispalkka eri valtioissa on johtanut erilaisiin palkkakustannuksiin henkilöille.
Esimerkiksi Colorado, ravintolapalvelimet vähimmäispalkka (aka) pudotuspalkka on nyt 6,28 dollaria tunnissa. Idahossa minimipalkka on 3,35 tunnissa. Alaskassa ja Kaliforniassa ei ole laskevaa palkkaa; palvelimille maksetaan normaali vähimmäispalkka 9,8 ja 10 dollaria vastaavasti.
Alaskassa ja Kaliforniassa tehdyt vähimmäispalkat pääsevät eroon paperilla. Loppujen lopuksi kuka voi saada 2,13 dollaria tunnissa? Mutta monet ravintolatyöläiset, joissa on korotettu palkkataso tai tasainen vähimmäispalkka, heikentävät kokonaishyödykkeitä vähemmän kuin tavoite 2,13 dollaria tunnissa. Se tapahtui Maine, jossa äskettäinen vähimmäispalkkojen nousu 9 dollariin ja hitaampi min. palkka on 5 dollaria, on nähnyt joitakin alueita laskevan vinkkejä. Mukaan palvelin artikkelin Maine Public Radio hänen vinkkejä ovat menneet osittain, koska asiakkaat ajattelevat hän tekee paljon korkeampi tuntipalkka kuin hän todella on. "Minulla oli yksi pöytä, erityisesti pari viikkoa sitten, joka jätti minulle 5 dollaria 65 dollaria ja sanoi toisilleen:" Miksi sinä kaatat hänet? Hän tekee 12 dollaria tunnissa, nyt. "
On myös tärkeää huomata, että elinkustannukset ja mediaanitulot vaihtelevat paikasta toiseen. Esimerkiksi New Yorkissa, jossa pienin minimi oli 9 dollaria, jää pienemmäksi kuin vähimmäismäärä, joka tarvitaan Big Appleyn asuvalle paikalliselle elinkustannukselle, jonka arvioidaan olevan 14,52 dollaria tunnissa. Sitä vastoin Washingtonin osavaltiossa todetaan, että sillä on yksi alhaisimmista elinkustannuksista, mikä tarkoittaa, että palkkojen vähimmäismäärä on 9,42 dollaria tunnissa.
Lisäänko kasvattaa ravintoloita?
Minimi palkankorotuksen kritiikki, mukaan lukien National Restaurant Association, viittaa talouteen kohdistuneeseen vahinkoon, mikä johtaa työpaikkojen menetyksiin ja kuluttajien hintojen nousuun, mikä on osittain paikkansa. Ei-toivottoman kongressin taloushallinnon toimiston mukaan vähimmäispalkan lisäämisellä olisi kaksi pääasiallista vaikutusta matalapalkkaisiin työntekijöihin. Suurin osa heistä saisi korkeampaa palkkaa, joka lisäisi perheen tuloja, ja jotkut näistä perheistä näkisivät tulonsa ylittävän liittovaltion köyhyysrajan. Mutta vähäpalkkaisten työntekijöiden työpaikat luultavasti poistettaisiin, useimpien työttömien työntekijöiden tulot laskisivat merkittävästi ja palkkatyöntekijöiden osuus olisi vähäinen. "
Vähimmäispalkkojen nostamiseen kannattajat, kuten esimerkiksi Fight for 15 ja Restaurant Opportunities Centers United -ryhmät, huomauttavat, että nykyinen vähimmäispalkka ei ole elinkelpoinen palkka. Erityisesti ravintolateollisuudelle alhaiset palkat liittyvät usein puutteelliseen sairausvakuutukseen ja muihin etuihin, kuten eläkkeelle jäämiseen, terveydenhoitosäästötileihin. Alhaiset palkat vaikuttavat myös epäsuhteasti naisiin ja vähemmistöihin - ravintola-alan suurin työntekijöiden demografiat.
Riippumatta siitä, oletko vähäinen palkankorotus tai sitä vastaan, ravintolan omistajana tai johtajana on tärkeää, että tiedät kaikki valtionne palkkoja koskevat säännöt ja määräykset. On myös hyvällä liiketoiminnallisella mielellä maksaa työntekijöitä enemmän kuin vähimmäispalkka, pitää liikevaihto alhaisena ja parantaa asiakaspalvelua. Tämä dilemma ei ole yhden kokoinen. Palkat ja elinkustannukset vaihtelevat suuresti valtiosta toiseen. Ravintolan omistaja tarvitsee parhaansa liiketoimintaansa ja työntekijöihinsä.