Kuinka vihreä vuori sinappi tuli ruokakauppojen hyllyille
Useiden vuosien myötä Green Mountain Sinapin myyminen eri viljelijöiden markkinoilla päätin käynnistää tämän pienen yrityksen elintarvikekaupoissa. Tuloksena on nyt yli 70 kauppaa Koillis-ja muissa valtioissa. Joten halusin antaa muille ruoka-alan yrittäjille neuvoja päästä hyllylle ja mikä tärkeintä, pysyä hyllyssä!
Tällä menestyksellä ei ole salaisuuksia, ja kuten useimmat teistä, olen oppinut kovaa tapaa, joten tässä ovat minun 5 menestysnäppäintä ja voit vapaasti kertoa minulle, miten nämä toimivat sinulle saadessasi hyllyyn, jotta voitte päästä kuluttajan levy!
Sinun täytyy päästä Supermarketin hyllylle ja pysyä siellä
Se vaatii paljon työtä - lähinnä suhteiden ylläpitoa. Toki, on helppo päästä useampiin jälleenmyyjiin, mutta entä säilytät hyllytilasi? Se on tärkein menestyksen avain.
Jos tuotteesi ei liiku, sitä ei uudelleenkäänny. Se on niin yksinkertaista. Miten varmistat, että olet tuote, joka on ostosjärjestyksen luettelon kärjessä? Tutustu näihin viiteen vinkkeihin, jotta vähittäiskaupasta saat menestyksekkään markkinointikanavan elintarviketuotteille.
Älä odota elintarvikkeiden välittäjien ja jakelijoiden myytävää sinulle
Kun lasisin ensimmäisen ruokakauppaan. Luulin, että olin kultainen. Ajattelin, että olisin satoissa myymälöissä muutamassa kuukaudessa. Valitettavasti näin ei ollut. Jakelijat ja välittäjät edustavat tuhansia tuotteita. Ne eivät voi yhdistää tuotetta ( tietyillä alueellisilla erikoisruokavalmistajilla on poikkeus). Tämä tarkoittaa sitä, että sinun täytyy olla jalkakäytävä - menemällä kauppoihin pudottamalla näytteitä pois ja puhumalla liikkeenharjoittajille.
Käytä jakelijasi tapana jakaa tuotetta. Onko järkevää, eikö?
Seuraa päivittäistavarakauppaa ja supermarkettien ostajia
Yksinkertaisesti pudottamalla näytteitä ja sanomalla rukous ei tule tuotteitasi hyllylle kaupungin vilkkaimmalla ruokakaupalla. Sinun on seurattava ... sanotaan kerran neljänneksellä.
Kyllä, vaikka tuntuu siltä, että se on ärsyttävää. Ostaja unohtaa sinusta toinen näytteesi jättävät kätesi.
Parin päivän jälkeen seuraa heidän kanssaan sähköpostilla tai puhelimitse. Seuranta on myös tarpeen, kun pääset hyllylle. Soita ostajalle nähdäksesi, miten asiat menevät. Vietä aikaa kehittää ideoita esittelemään tehokkaasti kauppaketjun myynninedistämistoimia ostajalle seurantapuhelujen ja kokouksien aikana.
Tee kuukausittain myymälädemos
Demot ovat mahtavia. He saavat sinut uusien asiakkaiden edessä ja tapaat uskollisia faneja (jotka sitten antavat sinulle mahdollisuuden käyttää tuotetta). Lisäksi saat ostajasi ostoskärryjä ostettaessa iltapäivällä näytteitä. Tämä osoittaa sitoumuksesi vähittäiskauppiaalle ja haluavasi työntää enemmän tuotteita. Monet kaupat sallivat vain yhden demo-korttipaikan kuukaudessa. Hyödynnä sitä ja aikatauluta seuraava demosi, kun olet lopettanut viimeisen.
Puhdista ja pidä silmäsi säilytystilassasi
Kukaan ei pidä pölyisiä purkkia - vaikka he vain tekivät sen hyllylle. Pölyttömät purkit kertovat kuluttajille, että tuote on vanha, lähellä loppua ja se ei ole suosittua. Pyykki tikkuja mikrokuituliinalla, suorista kasvot ja vedä tuote eteenpäin. Tämä huomiota yksityiskohtiin auttaa sinua myymään enemmän tuotetta.
Lisäksi käymällä vähittäiskauppiaille voit tietää, tarvitsetko tuottaa enemmän tuotteita. Se tarkoittaa, että sinulla on puhtaat hyllyt ja täysin varusteltu tuote. Täydellinen sekoitus lisääntyneiden elintarvikkeiden myynnistä.
Aloita pieni ja kasvaa
Monet elintarvikeyritykset haluavat kasvaa salamannopeasti alusta alkaen. Kehotan teitä viemään sitä hitaammin. Miksi? Koska sinusta tulee paljon järjestäytyneempi. Sinulla on prosessit tajunnut, ja tiedät, mitä toimii vähittäiskaupassa. Kaudesta 5 myymälästä 500: een kuluu aikaa, rahaa, järjestelmiä, ylläpitoa ja paljon hikeä. Aloita pieni, selvitä kaiken, ja tee sitten siirtyminen hyllystarinoon.
Vähittäiskaupan ei ole tarkoitus olla turhauttavaa myynti kanavaa. Se vie vain paljon aikaa rakentaa myymälän määrä ja saada tuote liikkuu. Näiden vinkkejä ja lopulta alueellisten jälleenmyyjien apua päästäkseen lisää kauppoihin saat suuren vähittäismyyntiohjelman.
Best of luck hallitsevat myymälähyllyt!
Author Bio: Michael Adams toimii Green Mountain Mustard, joka löytyy yli 100 jälleenmyyjältä New England.