3 askelta myyntipisteessä + voittavan pakkaus = kylmä käteinen!
Yrittäjä aloitti $ 200 ja loi koko välipala kategoria arvoltaan yli 500 miljoonaa dollaria ja kasvatti sitten miljoonia lisää, kun hän myi tuotemerkin Barq's Root Beerille vuonna 1994.
Doug teki Beanitos Bean Chipsin (SPINS, Nielsen Data) mukaan # 1 Growth Brand of Natural Chipsin Yhdysvalloissa valtavassa 2,7 miljardin dollarin luokassa. Tämä ei ole mikään pieni ja kaikkien yrittäjien kannalta, vaan Dougin neuvoja, jotka seuraavat.
Kylmäpuhelu ja kylmä käteinen
Dougin mukaan ensimmäisen askeleen tekeminen ensimmäisen myyntipisteen tekemiseksi vähittäismyyjälle on "vie se myymälän takaovelle." Ja vaikka tämä ei ehkä ole kirjaimellinen ehdotus, Doug täsmälleen tämä ensimmäisen Whole Foods -myymälänsä kanssa. Parempi vielä, mene itsenäiseen myymälään ensin ja puhu omistajalle suoraan ja (ainakin) saat palautetta.
Ensimmäisen ensimmäisen kylmän puhelun jälkeen seurata ponnisteluja ja hitaasti "step-step" ylöspäin.
Jotta sanat, ota vauva vaiheet ja tehdä hienovarainen muutoksia elintarvike-item kun menet. Kun sinulla on kokemus, etsi turvallisia ketjuja kuten Whole Foods tai coops kuten Wakefern Foods, jotka todennäköisesti antavat pienempiä merkkejä hyllylle.
Kuinka mennä keittiöstäsi Krogereihin
Keittiösi on laboratoriosi ja kun pienet erät voi helposti tehdä ystävillesi, se ei riitä.
Sinun täytyy laajentaa reseptejäsi ja ymmärtää FDA: n esittämät hyvät tuotantotavat. Sinun on myös testattava hyllyn vakavuus ja turvallisuus. Doug sanoo: "Sinun on varmistettava, että tuotteesi, jonka teet tänään, maistuu hyvältä kuuden kuukauden kuluttua tielle, jotta se olisi riittävän pitkä kestämään koko toimitusketjun." Aloita dokumentoimalla kaikki tekemäsi tuotteesi kannettavassa tietokoneessa, sillä ajan mittaan tuotteesi kehittyy ja sinun on kaapattava kaikki muutokset. Kun olet havainnut kaikki tarvittavat toimenpiteet, olet valmis menemään onnistuneesti seuraavaan vaiheeseen ja laajentamaan sitä. Tämä on erityisen tärkeää, jos harkitset yhteistyökumppani tuotemerkin tuottamiseksi ".
Pakkaus on kaiken
Päivän päätteeksi kuluttajan on kirjaimellisesti valita tuote hyllyltä tekemään myynti, joten mieti, mitä tekee sinusta erottumaan hyllylle. Siirry myymälään ja ottakaa henkinen kuva siitä, miten tuotteesi kasataan (hyllyllä) suhteessa kilpailuun. Tämä harjoitus on paljon halvempaa kuin luoda kalliita pakkauksia vain selville, että pakkaus ei hyppää hyllyltä. Vaikka yrityksillä, jotka voivat auttaa sinua suunnittelukonseptissa, tämä idea on edullinen ja tutustu vähittäismyymäläympäristöön, johon olet.
Ja sen avulla voit pienentää vähittäiskauppiaasi paljon enemmän luottamusta.
Tämän takia Doug viittaa Guiltless Gourmet Salsa -esimerkkiin. "Guiltless Gourmetissa lanseerattiin uusi salsa ja meillä oli kansallinen, palkittu mainostoimisto, joka suunnitteli etiketin. He suunnittelivat mustavalkoisen etiketin, jonka sanotaan olevan huippuluokkaa, mutta tunsimme sen olevan melko aneeminen. me testattiin sen myymälässä olevasta hyllystä, kun me kaikki astuimme katsomaan, tämä huippuluokan tarra oli pieni harmaasävy ja se oli helppo jättää huomiotta. hylly, myymälässä. "
Neljä Doug Foremanin vinkkejä
Ole innovaattori. Sinun on aloitettava innovatiivisella elintarvikkeella. Jos olet 10. sijasta mikä tahansa tuotteen hyllylle, älä tuhlaa rahaa ja aikaa, koska todennäköisesti et saa hyllylle tilaa.
Palatkaa keittiöön ja löydä jotain muuta myytäväksi, joka on erilainen. Yläruokaa trendit katsomaan
Tunnista markkinat ja eroosi. Kävele supermarketin käytävät läpi ja keskittyä haluamiisi tai tunnetusti ryhmiin. Kysy itseltäsi, onko tuotteita, jotka puuttuvat, että voit täyttää ateriavalmistuksen tyhjenemisen tai tehdä hauskaksi, terveemmäksi tai helpommaksi. Harkitse 5 askelta tuotteen sijoittamiseen .
Työnnä ruokaketju ylöspäin. Se on yksinkertaisesti numeropeli. Pienet kylmäpuhelut (ja monet niistä) johtavat isoksi kylmätaidoksi. Aloita pienet ja työskentele tiesi ylöspäin, kunnes olet mukava (ja valmis) tekemään myyntiesittelyt suurille kodeille kuten Whole Foods.
Kuva on tuhannen sanan arvoinen . Määritä, mikä tekee sinusta erottuvan hyllylle ja testaa ennen harppausta. Älä käytä tuhansia dollareita pakkaukseen vain siksi, että ystävät ja perheet kertovat, että se on ainoa tapa lähteä. Harkitse 5 vinkkiä asiantuntijoiden suurten pakkausten ja pakkausten suunnittelusta .