Valtavirran päivittäistavarakauppiaat hallitsevat edelleen roostia orgaanisessa vähittäiskaupassa
Vuonna 2010 Yhdysvaltojen suurimmat orgaaniset vähittäiskauppiaat olivat kaikki tärkeimmät orgaaniset päivittäistavarakaupat, jotka eivät ole muuttuneet vuonna 2011. Perinteiset päivittäistavarakaupat vetävät yhä suurimman osan orgaanisista voitoista pienempien luonnollisten elintarvikkeiden myymälöissä ja erikoisruokakaupoissa, kuten Trader Joe'sin .
Tänä vuonna on muuttunut, että orgaaninen myynti, kuluttajien kiinnostus orgaanisiin tuotteisiin ja orgaanisten päivittäistavarakaupan tarjonta ovat kasvaneet.
Organic Trade Associationin mukaan Yhdysvaltain orgaaninen orgaaninen myynti, mukaan lukien luonnonmukaiset elintarvikkeet ja muut kuin elintarvikkeet, oli 26,6 miljardia dollaria . Orgaanisen kaupankäynnin järjestön 2011 Orgaanisen teollisuuden selvityksestä kerätyt tuoreimmat raportit osoittavat, että orgaaninen teollisuus kasvoi hienosti yli 28,6 miljardiin dollariin vuonna 2010, ja luonnonmukaisten elintarvikkeiden kasvu kiihtyi koko elintarvikkeiden myynnin osalta.
Kuinka tämä lista tuli yhteen
Luonnonmukaisen myynnin tutkimuksessa ei ole paljon tutkimusta valtavirran myymälöissä . Aikaisemmat tutkimukset osoittavat, että orgaaninen ruoka on alan suurin myyntisektori ja että suurin osa luonnonmukaisista elintarvikkeista myydään valtavirran elintarvikekaupoissa. Tämän tutkimuksen perusteella olen koonnut ruokakauppoja, jotka myyvät messut suurelle määrälle orgaanisia aineita ja jotka kokevat myös kohtuullisen voiton ja kasvun. Kuitenkin ilman lisätutkimuksia ei ole absoluuttisia varmuuksia siitä, kuka on suurin orgaanisten vähittäismyyjien.
01 - Walmart
2011 Myynti: Walmartilla oli vuoden 2011 liikevaihto 419,0 miljardia dollaria.
Luomutuotteiden määrä: Vuonna 2006 jotkut Walmart-myymälät tarjosivat jopa 400 luomutuotteita. Vuosien kuluttua Walmart on lisännyt näitä tarjouksia. Tällä hetkellä Walmartissa on tarjolla luomuruokaa, vaatteita ja muita luomutuotteita.
Paha:
Vuonna 2011, kuten aina, ihmiset tyrmäävät ja taistelevat Walmart-orgaanisista aineista. Jotkut kokevat, että Walmartin kyky myydä orgaanisia aineita vähemmän vähentää paikallisia ruokakauppoja ja muita luonnollisia elintarvikkeita. Heitä on syytetty siitä, että tavanomaisia elintarvikkeita on käytetty väärin orgaanisina ja syytetty siitä, että heikosti rehellisiä orgaanisia aineita hankitaan tehtaan tiloilta, kuten muitakin tässä luettelossa - Kroger, Target, Safeway ja Costco.
Hyvä:
Walmartilla on monia kestäviä käytäntöjä , mikä ei luonnollisestikaan tarkoita sitä, että niillä on paras orgaaninen aine , mutta se on äärimmäisen tärkeä asia, varsinkin kun kuluttajat haluavat orgaanisia ja vihreitä käytäntöjä. Walmart on myös kehittänyt kumppanuuksia monien paikallisten luomuviljelijöiden kanssa ja itse asiassa on asettanut tavoitteita kaksinkertaistaa paikallisesti tuotettujen tuotteiden myynnin vuoteen 2015 mennessä.
Walmart on myös maailman suurin luomupuuvillaa tuottava viljelijä, vaikka keskusteluissa on runsaasti tietoa siitä, kuinka orgaanista puuvillaa kestävä on.
On selvää, että yksi Walmartin orgaanisten suurimmista etuista on niiden kyky tuoda orgaanisia tuotteita useammille ihmisille useammissa paikoissa. Walmart on joka kulmassa kuluttajien helppo löytää etsimäsi orgaaniset aineet halvemmalla hinnalla. Walmartin orgaanisten aineiden lisääminen auttaa lisäämään kuluttajien tietoa orgaanisista aineista ja tukee orgaanista teollisuutta yleensä.
Silti, kun on kyse orgaanisista aineista, eheys on yhtä tärkeää kuin saatavuus , joten Walmartin orgaaninen keskustelu raivoaa. Kuten Michael Pollan kerran kirjoitti vuonna 2006, "Sinun on päätettävä itsellesi, onko etu, jonka avulla orgaaninen ruoka voi saada useammille amerikkalaisille, ylittää vaurion, jonka Wal-Mart voi tehdä luonnonmukaisen elintarviketuotannon käytännöstä ja merkityksestä". Hyvä neuvoja, kun harkitaan kaikkea valtavirran ruokakauppaa orgaanisia aineita.
02 - Costco
Vähittäiskaupan yksiköt: 592 paikkaa Yhdysvalloissa ja muissa maissa.
2011 Myynti: Costco Wholesale Oyj: n liikevaihto oli koko vuodelta 88,9 miljardia dollaria.
Orgaanisten tuotteiden määrä: Orgaaniset ruoanvalmistustuotteet Costco on kasvanut viime vuosina, mutta kuten muiden valtavirran päivittäistavarakauppiaat, Costco on usein vaikea tavata orgaanista kysyntää.
Paha:
Kuten muut valtavirran kuluttajat, Costco on kohdannut suurta lämpöä myymään tehtaalla viljeltyjä orgaanisia aineita. Myös Costco-tuotteiden orgaaniset valinnat voivat osua tai heikkoutua, varsinkin kun kyseessä on tuoreita luomutuotteita.
Hyvä:
Costcoilla on erinomainen myyntitietokanta ja valtava kuluttajapohja. Monet amerikkalaiset rakastavat klubin tyylisiä myymälöitä, joten Costco harjoittaa orgaanista ainetta avaa orgaanisen teollisuuden useille uusille kuluttajille.
03 - Kroger
Vähittäismyyntiyksiköt: Krogerilla on lähes 2500 myymälää 31 valtiossa, joissa on kaksi tusinaa banneria.
2011 Myynti: Kroger Co: n liikevaihto oli koko vuodelta 82,2 miljardia dollaria.
Luomutuotteiden määrä: Kroger tarjoaa kahta in-house-orgaanista merkkiä; Krogerin luonnollisesti edullinen ja yksityinen valinta orgaaninen. Plus Kroger kuljettaa myös valtavirran orgaanisia aineita, kuten Orgaaninen laakso ja paikalliset orgaaniset aineet saatavissa sijainnin mukaan.
Huono: Krogerin orgaaniset valinnat monissa heidän myymälöissään ovat parhaimmillaan sketchy. Vaikka heillä on mukava määrä orgaanisia aineita , heillä ei ole aina tyypillisiä orgaanisia aineita. Kuten esimerkiksi, saatat löytää tai et löydä orgaanista leipää tai jogurttia varastossa. Myös niiden orgaaniset aineet ovat yleensä kiristettyjä koko myymälässä, kun ne kootaan yhteen niiden "Nature's Market" -yksiköissä, mikä tekee kuluttajien vaikeaksi löytää mitä he tarvitsevat.
Minulla on muutamia saippuaa, en ole koskaan nähnyt minkäänlaista todistettua sertifioitua orgaanista vartalon hoitoa, jota myydään minne tahansa Kroger-myymälässä, mikä on, on ärsyttävää . Lisäksi Kroger on syytetty tehtaan viljelymaidosta.
Hyvä:
Vaikka, kuten edellä todettiin, niitä on vaikea löytää, Kroger tarjoaa laajan valikoiman orgaanisia tuotteita, mukaan lukien melko ihmisarvoiset tuotevalinnat (riippuen myymälästä). Ne myyvät myös vain rBST-maitoa. Plus, Kroger Manufacturingilla on useita sertifioituja orgaanisia jalostuslaitoksia, jotka edistävät myös orgaanisen teollisuuden tukemista.
04 - SuperTarget
Vähittäiskaupan yksiköt: Tänään Targetilla on lähes 1750 myymälää 49 valtiossa, mukaan lukien yli 240 SuperTarget-myymälää
2011 Sales: Target Corp.: n liikevaihto oli 67,4 miljardia dollaria vuodessa.
Orgaanisten tuotteiden määrä:
SuperTarget tarjoaa noin 700 luomutuotteita useilta tuotemerkkeiltä.
Paha:
Kohde, kuten monet muut tässä luettelossa, on syytetty myymästä tiloilla viljeltyjä ja vähäosaisia orgaanisia aineita.
Hyvä:
SuperTarget-myymälät ovat lisänneet orgaanista tarjontaansa vakavasti viimeisen vuoden aikana, ja heillä on jopa muutamia orgaanisia vartalonhoitoja ja orgaanisia vauvan tuotteita. Heidän orgaanisten hintojensa ovat kohtuulliset, ja se, että he tarjoavat orgaanisia aineita, tekee orgaanisista tuotteista näkyvämpiä kuluttajille yleensä.
05 - Safeway
Vähittäismyyntiyksiköt: Yhdysvalloissa ja Kanadassa on tällä hetkellä 1 702 Safeway-myymälää.
2011 Liikevaihto: Safeway Inc: llä oli vuoden 2011 liikevaihto 41,1 miljardia dollaria.
Organic-tuotteiden määrä: Safewayn O Organics sisältää yli 300 sertifioitua luomutuotteita, jotka ovat saatavilla lähes jokaisessa ruokakaupassa ja myyvät muita orgaanisia merkkejä.
Paha:
Safeway on todennäköisesti tämän listan hiljaisin kauppias. He eivät ole kovin kiistanalaisia tai kaikkea hienoa, kun on kyse orgaanisista aineista. Safewayn luomutuotevalikoima jättää paljon toivomisen varaa ja tätä vähittäiskauppaa syytetään tehtaalla viljeltyjen orgaanisten maitotuotteiden kuljettamisesta.
Myös jotkut ajattelevat, että Safeway kilpailee kilpailua päästäkseen eroon pienistä orgaanisista tuotemerkeistä voidakseen myydä enemmän oman O Organics -brändinsä. Lopuksi Safeway on ottanut käyttöön joitakin kyseenalaisia, "luonnollisia" tarjouksia, jotka saattavat sekoittaa kuluttajat ostamaan näitä luonnontuotteita orgaanisista aineista.
Hyvä:
Safewayn kasvu orgaanisista aineista kasvaa ja O Organics pidetään kustannustehokkaana vaihtoehtona muiden orgaanisten tuotemerkkien kanssa.
06 - Elintarvikemarkkinat
Vähittäiskaupan yksiköt: Yli 310 kauppaa Pohjois-Amerikassa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
2011 Myynti: Tulot arvioitiin 10,12 miljardilla dollarilla vuonna 2011.
Luomutuotteen määrä: Ei selkeitä lukuja, mutta on kiistatonta, että niiden koon mukaan Whole Foods Market tarjoaa enemmän luomutuotteita kuin missään muualla. Jotkut arvioivat, että Whole Foodsilla on tuhansia orgaanisia tuotteita, mukaan lukien luonnonmukaiset luonnonmukaiset tuotteet .
Huono: Tietenkin Whole Foods on pienempi kuin muut tämän listan nauttimet, mutta ei sisällytämättä niitä näyttää aivan suorastaan väärältä. Kuitenkin tämän jälleenmyyjän yksi osapuoli on, että he eivät ole kaikkien saatavilla, koska heillä ei ole niin paljon myymälöitä kuin monilla aloilla, kuten Walmart sanoo.
Kaiken kaikkiaan Whole Foodsilla on tänä vuonna hyvin vähän rohkeutta. Aikaisemmin heitä on syytetty heidän "Koko palkanmaksun hinnoista", joita ei ole tänään. Vastauksena nykyisiin taloudellisiin aikoihin Whole Foods on laskenut hintoja, korostanut varastojen brändin orgaanisia aineita ja äskettäin kiertänyt "äärimmäisen arvokkaita" kohteita.
Toinen kiistely tänä vuonna sisältää myös muutamat, jotka sanovat Whole Foodsin syöksyneen Monsantoon , mutta Whole Foods on vastannut tähän keskusteluun ja huomauttanut, että he eivät ole mukana muuntogeenisistä organismeista. Whole Foods osallistuu myös muuhun kuin GMO-hankkeeseen.
Hyvä:
Whole Foods tarjoaa monia orgaanisia etuisuuksia, kuten voit käydä kauppaan milloin tahansa ja tietää, että löydät luomutuotteita, joita tarvitset. Whole Foodsilla harjoitettu luonnonmukaisten elintarvikkeiden määrä on mahtava. Ne tarjoavat myös runsaasti valmistettuja sertifioituja luomutuotteita niiden leipomoissa ja ruokailualueilla, kun taas muut ruokakauppiaat eivät.
Lisäksi kaikki tämän luettelon myymälät, Whole Foods on ainoa vaatimus, että orgaanisen kehon hoito ja kosmetiikkayritykset tulevat puhtaiksi orgaanisista merkinnöistä - eli 11.6.2011 alkaen Whole Foods vaatii, että kaikki luomutuotteet niiden Yhdysvaltain myymälöissä on oltava sertifioitu orgaaninen .
Lisäksi Whole Foods on kasvussa myös alentuneessa taloudessa. Walter Robb, Whole Foodsin toimitusjohtaja, sanoi äskettäin antamassaan lausunnossa: "Jatkamme markkinaosuutta yhä nopeammin kuin useimmat julkiset elintarvikekauppiaat."